Karen Nielsdatter Bager

  Notater:

Efter Johans død forsatte Karen forretningen, som de havde overtaget efter hendes far, ved hjælp af fuldmægtige. Bl.a. nævnes Hans Rembertz der havde slægt i Glückstadt. Han skulle tjene hende i fire år for 50 Sld. årligt. Han fortsatte i øvrigt frem til 1637, hvor han måtte opgive p.g. af "alder og skrøbelighed". Han havde da 350 Sld. Til gode i løn.
Meget af deres handel foregik med okse, som de fedede op på deres egen gård eller lejede ind på bøndernes marker. Korn var også en stor del af handelen. Bl.a. købte de op af lenet og kirkernes tiende. Prisdannelserne var noget særegne. Det var som regel den pris lensmanden solgte til, der var gældende. f.eks. skulle fru Anne Qvitzov forpligte sig til at betale Karen samme pris for korn som Mogens Kaas fik af Niels Jensen i Nyborg.
Karen må have været temmelig velbeslået for ved skiftet efter hendes død, er formuen opgjort til 15.839 Sld., en betydelig sum på den tid. Endvidere ejede hun en del ejendomme og et betydeligt varelager.
Det nævnes også, at hun på trods af "luksusforordningerne" fik kongens tilladelse til at medtage 30 par folk til hendes datters bryllup. Der var i det hele taget mange begrænsende forordninger på den tid. F.eks. måtte en person der døde et andet sted end i sin hjemby ikke bringes hjem uden særskilt tilladelse. Dette gjaldt også Karen. Hun døde hos sin slægtning Niels Jensen i Nyborg, men arvingerne fik 4/10-1661 kgl. bevilling til at lade hendes lig flytte fra Nyborg til Odense, hvor hun blev gravsat i Sct. Knuds Kirke sammen med forældrene.

Karen blev gift med Johan Borchardsen, søn af Borchardt Nielsen og Karen Hansdatter Holtendorf, i 1595 i Odense. (Johan Borchardsen blev født i 1565 i Tyskland og døde i 1617 i Hamburg.)